🥔 Картофель в сметане - согревающее объятие в тарелке 🥔❤️

Почему это блюдо - ваш зимний мастхэв? ❄️🍲

Когда за окном мороз, а дома пахнет чем-то уютным, знайте — это картошка в сметане шепчет вам: "Всё будет вкусно!" 😌 Нежное сочетание картофеля, лука и сметаны — как тёплый плед для желудка, а укроп добавляет нотку свежести, будто лёгкий бриз в кулинарном раю. 🌿✨

Ингредиенты 🛒

• 500 г картофеля – главный герой нашего гастрономического блокбастера!
• 150 г лука – чтобы плакали только от счастья
• 50 г сметаны – сливочная нежность, которая сделает всё лучше
• 50 мл воды – чтобы блюдо не пересохло, как шутки без смеха
• 1 ч. ложка сушеного укропа – аромат лета среди зимы
• 1 ст. ложка растительного масла – для золотистого настроения
• Соль, перец – по вкусу, потому что вы тут шеф! 👨‍🍳
• Зелень укропа – для красоты и аппетита

Приготовление 🔥

1. Подготовка ингредиентов ✂️

Картофель чистим и режем кубиками (не слишком мелко, он же не чипсы!). Лук шинкуем полукольцами и вспоминаем, что слёзы – это просто реакция на грядущий вкус.

2. Обжарка – старт вкусового взрыва! 💥

Разогреваем масло на сковороде (если оно не шипит, значит, оно ещё не готово к работе). Лук жарим до золотистого оттенка – как загар после отпуска. Добавляем картофель и обжариваем 5 минут, помешивая, словно перемешивая судьбу к лучшему.

3. Волшебство тушения 🧙‍♂️

Вливаем сметану и воду (да, это союз, заключённый на небесах). Солим, перчим, добавляем укроп и тушим под крышкой 20-25 минут (картошка должна стать мягкой, как подушка после тяжёлого дня).

Подача 👏

Посыпаем свежим укропом – теперь блюдо не только вкусное, но и фотогеничное. 📸💚

Полезные свойства 🏆

• Картофель – кладезь калия, витамина С и клетчатки (да, он не только вкусный, но и умный!)
• Лук – антиоксиданты и флавоноиды в одном флаконе (ну, в луковице)
• Сметана – кальций и жиры, которые делают жизнь вкуснее (и немного калорийнее, но кто считает?)

Калорийность

~100 ккал/100г

Меньше, чем в ваших мыслях о диете 😉

БЖУ на 100г

Белки: 2 г (8%)

Жиры: 4 г (36%)

Углеводы: 14 г (56%)

Совет от шефа 👨‍🍳

Хотите больше вкуса? Добавьте чеснок или петрушку – они сделают блюдо ещё ароматнее, как хороший парфюм, но съедобный. 😏

Приятного аппетита! Пусть ваш день будет таким же тёплым, как эта картошечка! ❤️🔥