🥔 Запеченный картофель с чесноком и специями 🌶️

✨ Почему это блюдо - must try?

Это не просто гарнир, а настоящий кулинарный шедевр! Хрустящая золотистая корочка, аромат чеснока и пряных специй - ваш желудок скажет вам спасибо! 😍

🛒 Ингредиенты:

• Картофель мелкий - 800 г (лучше брать молодой)
• Масло растительное - 20 мл
• Чеснок - 3 зубчика (или больше для любителей остроты!)
• Панировочные сухари - 4 ст. ложки
• Соль, перец черный молотый - по вкусу
• Кориандр молотый - 1 ч. ложка
• Имбирь сухой молотый - 1 ч. ложка
• Куркума молотая - 1/2 ч. ложки
• Карри острый - 1 ч. ложка
• Зира молотая (по желанию) - по вкусу
• Помидоры (2-3 шт.) или томатная паста - для подачи

👨‍🍳 Процесс приготовления:

1️⃣ Шаг первый: Подготовка картофеля

Отварите картофель до готовности. Можно в мундире (потом очистить) или сразу очищенный. Главное - не переварить! Картофель должен оставаться слегка твердым внутри. 🥔

2️⃣ Шаг второй: Волшебная смесь

В миске смешайте: масло, тертый чеснок, панировочные сухари и все специи. Получится ароматная паста, от которой у вас уже начнет урчать живот! 👃💨

3️⃣ Шаг третий: Запекаем до совершенства

Обваляйте картофель в специях и выложите на противень. Запекайте при 180°C около 30-35 минут, пока не появится аппетитная золотистая корочка. 🔥

4️⃣ Шаг четвертый: Подача

Готовый картофель посыпьте свежими помидорами или полейте томатной пастой. Можно добавить свежую зелень для красоты и пользы! 🍅🌿

💡 Профессиональный совет: Попробуйте добавить тертый сыр за 5 минут до готовности - получится еще вкуснее! 🧀

📊 Пищевая ценность (на 100 г):

• Калории: около 150 ккал
• Белки: 2 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 25 г

🌱 Польза для здоровья:

Это блюдо не только вкусное, но и полезное! Картофель богат калием, чеснок укрепляет иммунитет, а специи улучшают пищеварение. Идеальный вариант для тех, кто любит и вкусно поесть, и о здоровье позаботиться! 💪

🍽️ Приятного аппетита! 🍽️